[Infographie] Quels aliments produisent le plus de gaz à effet de serre ?

18/11/2016


A l’heure du dérèglement climatique, la réflexion mérite le détour : saviez-vous que notre alimentation génère 170 millions de tonnes de gaz à effets de serre, soit 36% émissions totales de la France ? C’est ce que nous apprend le Réseau Action Climat, dans sa publication pédagogique « Un coup de fourchette pour le climat », dotée de nombreuses fiches pratiques.

 

Mais quels aliments et quelles phases de la chaîne alimentaire y contribuent le plus ? De la production à la distribution, des protéines animales aux graisses végétales, cette infographie animée vidéo réalisée par Mediatico fait le point sur les enjeux clés de notre alimentation pour la santé humaine… et pour celle de la planète.

 

Pour aller plus loin :

 

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