Longtemps focalisé sur les échanges nord-sud, le commerce équitable se développe aussi dans l'Hexagone. La coopérative Ethiquable a en effet décidé, voilà déjà dix ans, d'en transposer le schéma et les valeurs en France, sous la marque « Paysans d'Ici ». Une charte du même nom a alors été mise en place, afin de travailler en collaboration avec des associations de producteurs et des coopératives agricoles partout en France. Depuis, cette démarche a été confortée par la loi ESS de 2014, qui . . .
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