« Comment nourrir les athlètes de 190 pays quatre
fois par jour, pendant les 10 jours que dureront les Jeux Olympiques et
dans le respect de leur propre culture ? ». Rassurez-vous, la question que
vient de poser Elisa Yavchitz ne l’empêche pas de dormir. Mais tout de même, il
faut bien trouver une réponse. Déjà, l’idée a germé : pourquoi ne pas demander
l’intervention de structures de l’économie sociale et solidaire qui soutiennent
l’insertion des migrants ou des personnes handicapées ? Bingo. Qui sont . . .
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