Quatre mois après la COP21, l’enjeu climatique reste d’une actualité brûlante chez Nespresso, le champion mondial du café en dosettes. Directeur général de Nespresso France depuis 2008, Arnaud Deschamps, 42 ans, annonce en exclusivité à Mediatico.fr, dans cette interview vidéo*, que la branche française du groupe compense désormais 100% des émissions de carbone générées par ses process industriels. Un défi que relèvent déjà certaines entreprises du secteur énergétique, mais une prouesse rare dans le milieu du café et de l’agroalimentaire en général.

 

La compensation carbone est un processus en trois étapes, qui suppose de mesurer d’abord les émissions de gaz à effet de serre produites par l’entreprise en amont en aval de sa filière (production, transport, emballage, énergie, distribution, fin de vie), puis . . .

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