Pour la première fois en 2017, le commerce équitable passait la barre du milliard d’euros de ventes au consommateur et 80% de ces ventes étaient représentées par des produits certifiés bio, selon les chiffres du collectif Commerce Équitable France, qui fédère une trentaine d’acteurs du secteur et qui parie sur le développement du commerce équitable comme un outil essentiel de la transition écologique.

Car le pilier du commerce équitable est de garantir des prix justes aux agriculteurs, sur la durée. Or pour faire abstraction des produits chimiques, les producteurs doivent d’abord être sécurisés financièrement, explique Julie Stoll, déléguée générale de Commerce Équitable France, dans cette interview vidéo accordée à Mediatico.

D’où le combat mené pour développer les . . .

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