« Restaurer le monde en restaurant les hommes ». Quel magnifique slogan ! Vanessa Krycève s’était déjà illustrée dans le camp de réfugiés de Grande-Synthe en 2016, avec son food truck empli de victuailles et de générosité. Cette fois, la jeune cheffe a rejoint l’espace des Cinq Toits, une ancienne caserne de gendarmerie du 16e arrondissement de Paris, pour y installer la table du Récho, du nom de son association. Sa cuisine apporte à présent du réconfort aux personnes en situation de précarité et d’exclusion, hébergées et accompagnées aux Cinq Toits par l’association Aurore.
Du mercredi au
samedi, le restaurant La Table du Récho propose ici une cuisine généreuse et
engagée. Sesplats végétariens sont préparés avec des . . .
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