Écotable, le premier label qui référence les restaurants responsables
Près d’un tiers de l’empreinte carbone de chaque Français se trouve… à sa table, affirme une étude de l’ADEME. Un constat alarmant, qui a poussé Camille Delamar, Rodney Paul et Fanny Giansetto à créer Écotable en janvier 2019, une association […]